photo:Larry Jacobsen
最近、日本でも大ブームのタピオカドリンク♪「タピる」という言葉が生まれるくらい、ものすごーく日本人から愛されているのがわかります！
タピオカドリンクの専門店も日本に続々と登場し、台湾からやってきたチェーン店から個人経営のカフェまで本当に様々な場所で、たくさんのフレーバーのタピオカドリンクが楽しめます(^^)私はウーロン茶ミルクティーと黒糖タピオカのドリンクが一番好きなタピオカドリンクです?
そんな国民的ドリンクとなったタピオカですが、どこからやってきたのか皆さんご存じでしょうか・・・？南国アイランドの台湾がタピオカドリンク発祥の地なんですよ～！！台湾というと、イメージするものは小籠包やパイナップルケーキ、夜市、千と千尋の神隠しetc様々なイメージがあると思いますが、タピオカも台湾の食文化の一つとして、台湾の文化に深く根付いている、切っても切り離せない文化の一つです(*^_^*)
本場台湾のタピオカドリンクは日本よりも種類が多く、日本よりたくさんのタピオカ専門店があります。日本に上陸しているタピオカ専門店もあれば、現地で根強い人気がある専門店まで日本よりは圧倒的にお店の数が多いです?そんなこともあり、台湾旅行ではタピオカ専門店を飲み歩きする“タピ活”を楽しめちゃいます(#^^#) タピオカ好きな方にはたまりませんね～～( *´艸｀)
お値段も日本のタピオカドリンクに比べて1/2～1/3とグンっとリーズナブルなので、気軽に飲み歩きを楽しめるのも魅力の一つです(*^-^*)今回の記事ではそんなタピオカ大国台湾で人気のタピオカドリンク店を厳選し、紹介していきます♪
台湾を訪れた際には、これでもか！というくらい甘くて美味のタピオカドリンクを満喫しましょう♪♪
台湾でタピオカドリンクをより一層満喫できる豆知識
タピオカドリンクといえば「ミルクティー」のイメージですが、本場台湾で飲むタピオカドリンクはまったりミルク系からさっぱりストレートティ・ジュース系まで種類がとっても豊富です?
注文する際のポイントはカスタマイズ！氷の量（５）・甘さ（％）・タピオカの量（％）が調整できるので自分好
みのカスタマイズを楽しみましょう！！最後まで濃厚なミルクティを楽しみたいのであれば、断然氷なしがおすすめです！
ストローは２種類あるので、タピオカドリンクを注文したら、太めのストローにすることを忘れずに・・☆また、下の方が甘くなっているのでよく混ぜて飲みましょう(*^-^*)
注文の仕方
STEP① ドリンク選び
メニューを指さして、「我要這個（ウォ ヤオ ジャガ）これ下さい！」と言いましょう！
STEP② 数を伝える
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| 一つ | 一杯（イーベイ） |
| 二つ | 二杯（リャンベイ） |
| 三つ | 三杯（サンベイ） |
STEP③ 大きさ
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| M サイズ（500cc） | 中杯（ジョンベイ） |
| L サイズ（700cc） | 大杯（ダーベイ） |
STEP④ 甘さ
※台湾での正常（１００％）はきっと日本人にとっては甘すぎると思うので、半糖がおすすめです?
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| 通常 100%の砂糖入り（激甘！） | 正常（チェンチャン） |
| 通常より少なめ（70%） | 少糖（シャオタン） |
| 半分（50%） | 半糖（バンタン） |
| 微糖（30%） | 微糖（ウェイタン） |
| 無糖（0%） | 無糖（ウータン） |
STEP⑤ 氷の量
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| 通常 100%の量（多い！） | 正常冰（ジェンチャンビン） |
| 通常より少なめ（70%） | 少冰（シャオビン） |
| 少しだけ（30%） | 微冰（ウェイビン） |
| ほぼ氷無し（0～10%）※少し入っていることも | 去冰（チュービン） |
| 氷全く無し（0%） | 完全去冰（ワンチュエンチュービン） |
STEP⑥温かさ（何も言わなければ冷たいドリンクが提供されます）
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| 熱め | 熱的（ラァダ） |
| 温かい | 温的（ウエンダ） |
ドリンクカテゴリー＆日本語訳
ミルクティとラテ・・・いったいどんな違いがあるんだろう？と思う方も多いかもしれませんが、ミルクティには、牛乳ではなくコーヒーフレッシュ・クリーマーを使ってミルキー感を出すのに対し、ラテは、牛乳を使って作ります。どちらも美味しいので、本当にこれは好みです♪
①ミルクティ系/找?茶系列
| ?茶 | ミルクティー |
| ?綠 | 緑茶のミルクティー |
| 烏龍乃 | 烏龍茶ミルクティー |
| 珍珠?茶(小顆) | タピオカ小粒入りミルクティー |
| 波霸?茶(大顆) | タピオカ大粒入りミルクティー |
| 燕麥?茶 | オーツ麦入りミルクティー |
| 燕麥乃青 | オーツ麦入り青茶ミルクティー |
| 蜂蜜?茶 | はちみつミルクティー |
| 布丁?茶 | プリン入りミルクティー |
| 冰淇淋?茶 | アイスクリーム入りミルクティー |
| 紅茶瑪奇? | 紅茶マキアート |
| 青茶瑪奇? | 青茶マキアート |
| 阿華田 | オバルチン（ミロみたいな麦芽飲料） |
| 燕麥阿華田 | オーツ麦入りオバルチン |
| 可可芭蕾 | カカオバリー（ココアみたいなチョコレート飲料） |
②ラテ系/找拿鐡系列
| 紅茶拿鐵 | ミルクティー |
| 綠茶拿鐵 | 緑茶ミルクティー |
| 烏龍拿鐵 | ウーロン茶ミルクティー |
| 珍珠紅茶拿鐵 | タピオカ小粒入りミルクティー |
| 波霸紅茶拿鐵 | タピオカ大粒入りミルクティー |
| 燕麥紅茶拿鐵 | オーツ麦入りミルクティー |
| 布丁紅茶拿鐵 | プリン入りミルクティー |
| 冰淇淋紅茶拿鐵 | アイスクリーム入りミルクティー |
| 抹茶拿鐵 | 抹茶ラテ |
| 波霸抹茶拿鐵 | タピオカ大粒入り抹茶ラテ |
| 阿華田拿鐵 | オバルチンミルク入り |
| 可可芭蕾拿鐵 | カカオバリーミルク入り |
③新鮮果汁系/找新鮮系列
こちらは果汁などがベースのドリンク。レモンやグレープフルーツなどさっぱりが台湾らしいですね。お茶を使っていない、ノンカフェインのドリンクたち！見た目も色合いが爽やかでさっぱり感が伝わってきます♪
| 檸檬汁 | レモンジュース |
| 檸檬蜜 | はちみつレモンジュース |
| 金桔檸檬 | 金柑レモンジュース |
| 金桔檸檬蜜 | 金柑はちみつレモンジュース |
| 檸檬梅汁 | レモン梅ジュース |
| 檸檬多多 | レモン乳酸菌飲料 |
| 葡萄柚汁 | グレープフルーツジュース |
| 葡萄柚蜜 | グレープフルーツはちみつジュース |
| 8 冰茶 | 金柑梅ジュース |
④お茶系/找好茶系列
| 茉莉綠茶 | ジャスミン緑茶 |
| 阿薩姆紅茶 | アッサム紅茶 |
| 四季春青茶 | 四季春（茶葉の品種）青茶（半発酵茶） |
| ?金烏龍 | 黄金ウーロン茶 |
| 波霸 紅/綠 | タピオカ大粒入り 紅茶・緑茶 |
| 燕麥紅/綠/青 | オーツ麥入り 紅茶・緑茶・青茶 |
| 微檸檬紅/青 | レモン（少なめ）紅茶・青茶 |
| 檸檬綠/青 | レモン（多め）緑茶・青茶 |
| 梅子綠 | 梅緑茶 |
| 8 冰綠 | 梅+金柑緑茶 |
| 多多綠 | 乳酸菌飲料緑茶 |
| 冰淇淋紅茶 | アイスクリーム入り紅茶 |
| 旺來紅/青 | パイナップル紅茶・青茶 |
| 蜂蜜紅/綠 | はちみつ紅茶・緑茶 |
| 鮮柚綠 | グレープフルーツ緑茶 |
日本にもある台湾のタピオカ超有名店(商店)！
TP TEA/Taiwan Professional Tea/茶湯會
photo:Shih Wei Chan
ホームページ：https://jp.tp-tea.com/
TP TEA（Taiwan Professional Tea ） は 、1983 年に創業 し た台湾 タ ピ オ カ ミル クティー発祥の有名店「春水堂 （チ ュ ン ス イ タ ン ） 」が 、 2005 年に設立 し たテ イ ク ア ウ ト専門ブ ラン ドと して台湾で絶大な人気 があ るお茶＆ タ ピオ カ専門店です♪
春水堂のお茶文化 とテ クニ ッ ク を継承す る TP TEA は 、今や台湾国内で 250 店舗 を展開 し てい ます 。2016年には日本にも上陸 し 、日本 で も絶大な人気 を誇 り毎日長蛇の列がで きるほ ど ・ ・！
本格的な お茶 とそのお茶に合 う美味 し い ミル ク 、 も っ ち も ち の黒糖 タ ピオ カにお 口の中は宝石箱にな っ ち ゃい そ う です よ～～( *´艸｀ )
絶大な人気が あ る タ ピオ カ ド リ ン クは数多 くの試験 をク リア し た 「お茶のバ リス タ 」だ け が作れ る レベル の高い ド リ ン ク で す??厳選された茶葉と素材を完璧にコントロールし、心から美味しい～と思えるドリンクを作り上げることがミッションです。
きっと本格的で豊富なお茶＆バリスタによって作られる情熱のこもったドリンクだからこそ、そのミルクティにも深みが感じられるはずです♪
日本でもその味は確かなのですが、本場台湾で飲むとまたより一層リーズナブル（1/2～1/3 の値段）でとっても美味しいのでおススメです(*^▽^*)
?一押しドリンク?
鉄観音タピオカラテ/觀音珍珠拿鐵 ５９元（約２２０円）
タピオカの粒が他店に比べると大きめで、独自の製法で作り上げたもっちもちの触感がとってもおいしい～！タピオカだけでもスイーツとして堪能できますよ～?
とにかく、ここのお店はお茶のクオリティでとても有名なので、鉄観音の芳醇な香りとほのかに口の中で香るフルーティでまろやかな味わいが気分を満たしてくれます♪♪
また、珍しいタロイモ翡翠ジャスミンティーラテもお店の名物なので、お試しください～！
| お店ホームページ | https://tw.tp-tea.com/ |
| 店舗情報 | https://en.tp-tea.com/store/ |
| 店舗情報（台北市にあるお店を紹介） | 台北市中山區錦州街 250 號 |
| 電話 | 02-26511820 |
| 営業時間 |
9.00am ? 9.00pm (Mon ? Fri) 10.00am ? 9.00pm (Sat ? Sun) |
| 定休日 | なし |
５０嵐（KOI The） /Woo She lian/ウーシーラン
Solomon203 [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
ホームページ：https://jp.tp-tea.com/
50 嵐は 、台湾全土にあ る タ ピ オ カ ド リ ン ク専門店の中で も群 を抜い て店舗数 が多い ことで有名です！その数はま さに 、 コ ンビ ニの数 よ り も多い のか！ とい う く らい だそ う ( *´艸 ｀ )
台湾人に と っ て 50 嵐のタ ピオ カ ド リ ン クは切 っ て も切れな い関係だ とい う こと がわか ります(^^) メ ニュー も豊富で 、 リーズナ ブルか つ ど こに で もお店があ る の で 、 気軽にぷ ら～ っ と立 ち寄れ る と こ ろ も良い ですね ♪
日本には「KO I Th e 」とい う 名前で進出 し 、東京 ・広島・沖縄に店舗があります。ちなみに日本では、ゴールデンタピオカミルクティがものすごく人気みたいです！名前の通り、タピオカが金色で、見た目がとっても鮮やかで新鮮です(*^-^*)
?一押しドリンク?
イーハオ/一號 ３０元（約１２０円）
ベースとなっている四季春茶は、台湾烏龍茶の一種で、さわやかな甘みが特徴の人気品種。ここにタピオカとナタデココという大人気のトッピングが3種類も入っています。
タピオカは、大小どちらも入っているので、一口一口違う食感が楽しめます。また、お茶にナタデココ？と思ってしまいますが、やや甘みのあるナタデココはストレートのお茶にもよく合います♪
また、紅茶の中にアイスクリームが丸ごと１スクープどどん！と入った「冰淇淋紅茶（ビンチーリンホンチャ）」もおススメです?紅茶のビターな味わいと甘いアイスクリームのハーモニー・・これが意外とベストマッチで美味しいです♪
| お店ホームページ | https://tw.tp-tea.com/ |
| 店舗情報 | https://en.tp-tea.com/store/ |
| 店舗情報（台北市にあるお店を紹介） | 台北市中山區錦州街 250 號 |
| 電話 | 02-26511820 |
| 営業時間 |
9.00am ? 9.00pm (Mon ? Fri) 10.00am ? 9.00pm (Sat ? Sun) |
| 定休日 | なし |
都可/Coco/ココ
photo:Tzuhsun Hsu
ホームページ：http://www.coco-tea.com.cn/
コ コ はなんとい っ て も コスパの良 さ！が魅力的な お 店です ！！ 顔 よ り も大 きい カ ッ プに入っ た ド リ ン クが他のお店と変わ らな い料金なんで す ♪一人ではなかな か飲み切れ るサ イズではな いの で 、 、友達 と シ ェ ア し ま し ょ う ( * ^-^ *)
メ ニュー も と っ て も豊富で 、 ミル クティー系は も ち ろん 、 フルー ツ系 や乳酸菌系の メニュ ーが と っ て も豊富です ♪C O C O な らで はのオ リジナル ド リ ン ク も人気が高いの で色々試 し てみ て くだ さい ( ^ ^ ) /
こんな にお腹い っ ぱい にな っ て美味 し くて 、 この値段？！ とい う料金な の で 、毎日通い た くな ります?
?一押しドリンク?
タピオカ・ナタデココ入りパッションフルーツティー/百香雙響炮 ４５元（約１６０円）
パッションフルーツティーに、タピオカとナタデココが入った爽やかなドリンクです♪タピオカのモチモチとナタデココのグニュグニュ・コリコリ食感とパッションフルーツの種のポリポリ食感が楽しいです(*^-^*)
喉が渇いたときにもぴったりの超爽やかドリンク、一回飲んだらまた飲みたくなります！
| お店ホームページ | http://www.coco-tea.com/ |
| 店舗情報 | http://www.coco-tea.com/ |
| 店舗情報（台北市にあるお店を紹介） | 台北市大安區永康街 12 之 1 號 |
| 電話 | 02-2356-9919 |
| 営業時間 |
9.00am ? 9.00pm (Mon ? Fri) 10.00am ? 9.00pm (Sat ? Sun) |
| 定休日 | なし |
＜日本未上陸！＞台湾のおすすめタピオカドリンク商店(専門店)
＜台湾全エリア＞HWC Roasters/黑沃??
ホームページ：https://hwcroaster.frog.tw/
コーヒー通の方にも大人気のこちらのカフェ♪コーヒー専門店でありながら、タピオカとコーヒーをコラボさせた創始者です！２０１９年夏に行われた台湾タピオカ総選挙で総合ランク１位に輝きました??（ちなみにタピオカ総選挙には４７ブランド、３９８店がエントリー！ものすごい競争率ですよね！）
定番ミルクティーではなく、コーヒーとタピオカの斬新な組み合わせが台湾人の心を射抜きました?
?一押しドリンク?
黒糖タピオカラテ/黒糖黒玉拿鉄 ８５元（約３００円）
ヘーゼルナッツとチョコレートのような風味とコクがある豆を使ったコーヒーと黒糖のもちもち感と甘さが特徴のドリンク♪カップの約半分がもっちりふんわり泡立てたフォームミルクがのっていて、斬新！
コーヒー専門店ということで、タピオカにベストマッチの美味しいコーヒー豆を厳選し、ミルクとコーヒーとタピオカの３つが奏でる絶妙なハーモニーは日本にはまだない新しいフレーバーです?
お店はこじんまりとした雰囲気で、ドリンクを注文したらトースト１枚サービスという素敵なプレゼントも・・・♪コーヒー専門店なので、カフェメニューがメインとなります！レモンコーヒーとストロベリーラテは珍しいメニューなので、タピオカに飽きてきたら試してみましょう(*^-^*)
台湾国内で広く展開中のこちらのカフェ、店舗は台湾内に点在しています(*^▽^*)
| お店ホームページ | https://tw.tp-tea.com/ |
| 店舗情報 | https://www.hwcroasters.com/門市資訊-北部門市.html |
| 店舗情報（台北市にあるお店を紹介） | 台北市中山區民生西路 45 巷 9 弄 26 號 |
| 電話 | 02-25251707 |
| 営業時間 | 8.00am ? 6.00pm (Mon ? Fri) |
| 定休日 | なし |
＜台中＞ジャスティン ティー(じゅうかく)/Justen Tea/拾覺
ホームページ：http://www.justentea.com/
https://www.facebook.com/purefudrink
最も美しいタピオカドリンクとして、タピオカ総選挙でTOPに輝いたジャスティンティーのミルクティ！他のお店にはなフレーバーとインスタ映えする見た目が台湾女子の心を射抜いているようです！！
台中に行かないとこのおいしさは味わえないのですが、機会があれば是非台中にも足を運んでみましょう(*^-^*)また、お店には、タピオカドリンク以外にも、台湾式フライドチキンや卵ケーキ（日本のベビーカステラみたいなもの）もあるので、お腹にスペースがあれば是非トライしてみてください(^^)/
?一押しドリンク?
ピーナッツパールミルクティー/花生沐芋乳 70元（約２５０円）
他のお店では味わうことのできない、ピーナッツパールミルクティーは淡いピンク色のような夢カラーは、ペースト状にしたタロ芋と牛乳をミックスさせ、中には白いホワイトタピオカが入っていて、メルヘンで女子力が上がりそうなタピオカです♪ホワイトタピオカ以外にも、ノーマルな黒糖やピンクのタピオカ、３色のタピオカがあり、見ているだけでも気分が上がりそうです♪
新商品の黒ゴマブラックタピオカドリンクも見た目がマーブルでシマウマのようですが、全粒粉や黒ゴマなど体に良いものばかり入っているのも魅力的です?
| お店ホームページ | www.justentea.com |
| 店舗情報 | http://www.justentea.com/zh/store.html |
| 店舗情報（台中霧峰店） | 413 台中市霧峰區柳豐六街 5 號 1 樓 |
| 電話 | +886 4 2333 3688 |
| 営業時間 |
10am ? 9pm (Mon ? Fri) 11am ? 9pm (Sat,Sun) |
| 定休日 | なし |
まとめ
いかがでしたか？
日本で「タピる」という言葉が生まれるくらいブームに火がついているタピオカドリンク?あのほんのり甘く、もっちもちとした食感がたまらなく美味しいですよね～?
台湾発祥のお店も数多くあり、本場のタピオカドリンクが日本でも気軽に楽しめるようになりました(^^♪
でも、やっぱり本場台湾にあるタピオカドリンク専門店でしか味わえないお店の雰囲気やメニューがあり、値段が日本の1/2~1/3というのも、気軽にタピオカドリンクを楽しめる魅力的なポイントです♪
また、台湾ではタピオカドリンクと言っても、ミルクベース、果汁ベース、ラテベース、ティーベースとメニューが本当に豊富なところも台湾で飲んでみる価値大ありで
す！！
台湾も日本同様に大型チェーン店もあればこじんまりとした個人経営の専門店まで数多くのお店が点在しているので、現地人しか行かないような穴場店を見つけたら是非挑戦してみてくださいね～(*^-^*)
台湾でタピオカの新たな美味しさが発見できると良いですね??
今回の記事が少しでも参考になれば幸いです
最後まで読んで頂き、ありがとうございました(*^_^*)
Cafeholicでした！
